福島りょうぜん漬のうまさの秘訣は乳酸発酵。

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福島りょうぜん漬 とうちゃん漬 150g <発送日：毎週金曜日>

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うまさの秘訣は
乳酸発酵

福島りょうぜん漬のうまさの秘訣は 乳酸発酵。
旬の時期の原料を昔ながらの技法で 自社でしっかり乳酸発酵させる事で、 食材自体がまろやかになり、 香り豊かに漬け上がりました。
じっくり熟成発酵させた福島県産の夏秋きゅうりに細かな大根がアクセントの、ピリッと辛いきゅうりのにんにく醤油漬です。