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かつおの旨味と梅の酸味が一粒に凝縮した絶品おかず梅干。塩分7%


【割引キャンペーン】かつお風味味小町 1kg

通常価格: ¥4,536(税込)
価格: ¥3,888 (税込)
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その他の販売単位もご用意しています

梅の酸味、かつおの旨味、しその爽やかさが
一粒に凝縮した、ご飯のお供に最適な逸品

紀州産の枝なり完熟梅のA級品だけを使用した最高品質の梅干。
皮は絹肌のようにやわらかく、果肉はぽってり豊かで、完熟梅ならではの豊潤さを味わえます。

塩分を7%に抑え、風味豊かな国産かつおの削り節と上質な国産しそで漬け込みました。

かつお節のコクのある旨味と、しその爽やかな香りが梅の酸味をほど良く和らげ、枝成り完熟梅を旨味たっぷりの梅干に生まれ変わらせます。

ご飯党にはたまらない、旨味と酸味が梅干一粒に凝縮した絶品おかず梅干です。

  • 「特選紀州梅干」認定シンボルマーク取得

    A級の梅干を100%使用した最高品質の「紀州梅干」の証。梅干協同組合に加盟する企業の製品だけに与えられるマークです。

  • 「和歌山県ふるさと認証食品」認証マーク

    和歌山県が独自の基準を定め、クリアした食品に与えられる認証マーク。県内産の原料を使い、県内で製造した製品に限られます。

味の目安・おすすめポイント

塩分約7%

酸味
甘味
塩味
まろやかさ

旨味たっぷりのおかず梅が好きな方に

ごはんと一緒に梅干を食べたいな方に

地域の自然を慈しむ心が、梅干づくりの原点

梅干づくりを行ううえで何よりも大切なのが、自社農園と工場のある上芳養(かみはや)の自然に敬意を払い、慈しみの心を持つことだと岡畑農園は考えます。

澄み切った空気や清らかに流れる川の水、南紀特有の温暖な気候が、豊饒な土壌を育み、梅の実をはちきれんばかりにふっくらと育ててくれるのです。

加えて、梅枝チップをふんだんに活用した土づくりと適切な剪定によって、梅の木の健康を保つことで、最高級の名にふさわしい枝成りの完熟梅が、確かな実りを迎え、強くしっかり育つのです。

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「枝なり完熟梅」へのこだわりと厳しい選別基準

岡畑農園の梅干は、紀州産のA級品のみを使用。

黒潮をのぞむ南紀州の温暖で湿潤な気候が育み、自然落果するギリギリまで栄養分を蓄えた、柔らかで滋養たっぷりの完熟梅にこだわっています。

そして、A級品の中でも特に傷や斑点の無い、皮が薄く、果肉の柔らかな梅干だけをみなさまにお届けできるよう、人の目で厳しく選別しています。

輸入梅や他の産地の梅は一切使用しておりません。
パック詰めの際は、細心の注意を払い、破れの無い梅干のみを選定しておりますが、輸送の最中につぶれてしまう場合がございます。

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すべての人が安心して食べられる美味しい梅干を。

その強い思いから、岡畑農園は原料梅の残留農薬を調べる検査機器を業界で初めて導入し、自社内でいつでも詳細な検査ができる体制を整えています。

そして、独自の調味製法が生み出した美味しさを守るため、最新鋭の成分分析装置を用いて、日々の品質管理を徹底しています。

調味に使用している原料は、できる限り植物由来のものを使用。動物から作られる添加物や遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。
合成保存料や合成着色料は一切使用しておりません。

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お客様の声

なるちゃん様 投稿日:2019年11月23日
おすすめ度:
いつも美味しく頂いてます。。おにぎりに料理にと。特に90歳の父の血圧高めの人でも安心して、食べられるので、常備じてます。。
うさこママ様 投稿日:2019年11月07日
おすすめ度:
我が家のおにぎりに欠かせない名品です。老若男女色々な方に大変オススメできる美味しさです。
なかやん様 投稿日:2019年11月05日
おすすめ度:
かつおがしっかりと味ついていてとっても美味しかったです。
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名称 調味梅干
賞味期限 製造から1年間
保存方法 直射日光を避け25℃以下で保存(開封後は要冷蔵)
内容量 1kg
粒サイズ・粒数の目安 M~L(1粒あたり 7g~14g未満)・80粒前後  粒サイズ・粒数の一覧表
塩分 約7%
外箱サイズ 20cm×20cm×6cm
原材料 梅、しそ、かつお削り節、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)、野菜色素
原料はすべて紀州産の枝成り完熟梅です。 (輸入梅や他の産地の梅は一切使用しておりません)

お客様へのお願い

梅干の品質に関しましては万全を期しておりますが、なにぶん農産物のことでございます ので、その年の作柄により、粒の大きさや皮質(やわらかさ、色合い)に多少の差異が生 じることがございます。また、収量不足により、ご希望の商品が品切れとなる場合もござ います。何卒、ご理解・ご了承いただけますようお願い申し上げます。