豆腐とアボガドの梅サラダ
豆腐とアボガドの梅サラダ
材料：2人分
- 1個アボカド
- 1丁豆腐
- 10枚大葉
- 【A】梅ドレッシング
- 20g梅ペースト
- 大さじ1ポン酢
- 大さじ1みりん
- 小さじ1ゴマ油
- 大さじ1白すりごま
作り方
- (1) 梅干から種を除き細かく叩いて練ります。「梅ぼしギュっ」が便利♪
- (2) 【A】を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
- (3) 豆腐とアボカドを食べやすい大きさに切ります。
- (4) 大葉は軸を落として細切りにし、サッと水に放った後で水気を絞ります。
- (4) 豆腐とアボカド、大葉を混ぜて器に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり。お好みで小梅を添えて。
今回使用した商品
- 梅ペースト
- 肉や魚料理の下ごしらえや隠し味に、サラダのドレッシングやソースなど使い方は様々。もちろん、そのままご飯とお召し上がりいただいても美味です.
「うまい梅」酸味と甘さが絶妙な梅ペースト（塩分7％）
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