半世紀にわたって高菜漬一筋!昔ながらの木樽で漬け込んだ高菜漬け!

高菜漬 辛子めんたい高菜(油炒め・天日塩使用)100g(3個セット)<発送日:毎週金曜日>

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製造元「前田食品工業(佐賀県)」のご紹介
有田焼で有名な佐賀県有田町で創業以来、半世紀にわたり高菜漬製造に専念している老舗です。
安心・安全・健康のため、高菜栽培の土づくりからこだわり、佐賀県の契約農家で契約栽培された高菜のみを使用。発酵菌が棲みついた昔ながらの木樽に一株一株手作業で漬け込み、じっくり乳酸発酵させる伝統製法を守り続けています。