人気No1！ まろやかで上品な甘さの極上はちみつ梅干。塩分5％
その他の販売単位もご用意しています
完熟紀州梅のフルーティーさが際立つ
まろやかで上品な甘さの極上はちみつ梅干
紀州産の枝なり完熟梅のA級品だけを使用した最高品質の梅干。
皮は絹肌のようにやわらかく、果肉はぽってり豊かで、完熟梅ならではの豊潤さを味わえます。
塩分を５％まで抑えながら、梅干本来の旨味はしっかり残しました。ハチミツの甘さで酸味を抑え、まろやかで上品な味わいに仕上げた逸品です。
子どもから大人まで「誰もが美味しく食べられる梅干」を求めて岡畑農園がたどり着いた答えがここにあります。
「特選紀州梅干」認定シンボルマーク取得
Ａ級の梅干を100％使用した最高品質の「紀州梅干」の証。梅干協同組合に加盟する企業の製品だけに与えられるマークです。
「和歌山県ふるさと認証食品」認証マーク
和歌山県が独自の基準を定め、クリアした食品に与えられる認証マーク。県内産の原料を使い、県内で製造した製品に限られます。
味の目安・おすすめポイント
塩分約5%
- 酸味
- 甘味
- 塩味
- まろやかさ
・甘めの梅干がお好きな方に
・梅干の酸味が苦手な方に
・お茶請けやおやつに梅干を食べたい方に
「幻の梅」、その名前に込めたもの
樹上で完熟した梅は、塩辛い梅干からは想像できないほど良い香りがする甘酸っぱい果実。しかし、
傷みが早く、市場に出回らないため「幻の果実」と呼ばれていました。
塩辛い梅干が主流だった37年前、この「幻の果実」の甘酸っぱい美味しさを梅干で表現するために
試行錯誤を重ね、このハチミツ梅が完成。
その名をいただき、「幻の梅」と名付けられたのです。
※「幻の梅」は岡畑農園の登録商標です。
1年間の賞味期限を実現！ （常温／未開封時）
調味に使用している原料は、できる限り植物由来のものを使用し、誰もが安心して美味しく食べられる梅干を追求し続けてきました。
こうした試行錯誤の結果、岡畑農園の調味梅干は使用している原材料の配合により、1年間の賞味期限を実現しています。
※一般的な調味梅干の賞味期限は3～6ヶ月程度。
※開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
地域の自然を慈しむ心が、梅干づくりの原点
梅干づくりを行ううえで何よりも大切なのが、自社農園と工場のある上芳養（かみはや）の自然に敬意を払い、慈しみの心を持つことだと岡畑農園は考えます。
澄み切った空気や清らかに流れる川の水、南紀特有の温暖な気候が、豊饒な土壌を育み、梅の実をはちきれんばかりにふっくらと育ててくれるのです。
加えて、梅枝チップをふんだんに活用した土づくりと適切な剪定によって、梅の木の健康を保つことで、最高級の名にふさわしい枝成りの完熟梅が、確かな実りを迎え、強くしっかり育つのです。
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「枝なり完熟梅」へのこだわりと厳しい選別基準
岡畑農園の梅干は、紀州産のＡ級品のみを使用。
黒潮をのぞむ南紀州の温暖で湿潤な気候が育み、自然落果するギリギリまで栄養分を蓄えた、柔らかで滋養たっぷりの完熟梅にこだわっています。
そして、Ａ級品の中でも特に傷や斑点の無い、皮が薄く、果肉の柔らかな梅干だけをみなさまにお届けできるよう、人の目で厳しく選別しています。
※輸入梅や他の産地の梅は一切使用しておりません。
※パック詰めの際は、細心の注意を払い、破れの無い梅干のみを選定しておりますが、輸送の最中につぶれてしまう場合がございます。
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すべての人が安心して食べられる美味しい梅干を。
その強い思いから、岡畑農園は原料梅の残留農薬を調べる検査機器を業界で初めて導入し、自社内でいつでも詳細な検査ができる体制を整えています。
そして、独自の調味製法が生み出した美味しさを守るため、最新鋭の成分分析装置を用いて、日々の品質管理を徹底しています。
※調味に使用している原料は、できる限り植物由来のものを使用。動物から作られる添加物や遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。
※合成保存料や合成着色料は一切使用しておりません。
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お客様の声
| おにぎりマン様 | 投稿日：2024年05月06日 |
おすすめ度：
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子供が幻の梅が大好きで、いつも購入しています。
また、贈答用で送っても、喜んで頂いています。 |
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| リバーストーン様 | 投稿日：2023年02月08日 |
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おすすめ度：
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いつもお世話になっております。
岡畑農園さんの梅干しに出会ってからほかの梅干しが食べられなくなり家族でファンになりました。 これからも購入させていだだきます。 宜しくお願い致します。 |
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| ポコマム様 | 投稿日：2023年02月08日 |
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おすすめ度：
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ずっと探していた理想の梅干しにやっと出会えました。 塩辛くなく甘味もあり味の深みもあり毎日食べてもまた食べたくなるほど美味しい。
唯一無二の梅干しです。日次使いには贅沢品だと思いますが、スイーツを買うのを我慢のしてもこの梅干しだけは冷蔵庫からきらさないで食べ続けるつもりです。 |
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| 名称 | 調味梅干 |
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| 賞味期限 | 製造から1年間（未開封時） |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて保存（開封後は要冷蔵：10℃以下） |
| 内容量 | 2kg |
| 粒サイズ・粒数の目安 | 4L（1粒あたり 25g～30g未満）・70粒前後 ※粒サイズ・粒数の一覧表 |
| 塩分 | 5% ±1% |
| 外箱サイズ | 26cm×26cm×8cm |
| 原材料 | 梅（紀州）、漬け原材料（食塩、麦芽糖、蜂蜜、醸造酢）／トレハロース、甘味料（キシリトール、スクラロース）、酒精、ユッカ抽出物 |
| 栄養成分表示 | エネルギー：98kcal、タンパク質：0.8g、脂質：0.2g、炭水化物：26.1g、食塩相当量：4.9g |
お客様へのお願い
梅干の品質に関しましては万全を期しておりますが、なにぶん農産物のことでございます ので、その年の作柄により、粒の大きさや皮質（やわらかさ、色合い）に多少の差異が生 じることがございます。また、収量不足により、ご希望の商品が品切れとなる場合もござ います。何卒、ご理解・ご了承いただけますようお願い申し上げます。