心づくし、梅づくし。本紀州手造り高級梅干

さわやかなしその香りとさっぱりとした甘さ。ルビー色が鮮やかな贅沢スイーツ


しそ風味完熟梅ゼリー(紀州南高梅入り)単品 <発送日:6月中旬以降> ※梱包・のし対応不可

価格: ¥450 (税込)
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しそ風味のさわやかな味わいのゼリー

シロップに漬け込み、甘く仕上げた大粒の完熟南高梅を、梅の果汁たっぷりのゼリーに閉じ込めました。

しそ風味完熟梅ゼリー
さっぱりとした甘さの紀州完熟梅を、まるごと、しそ風味のゼリーで包みました。
さわやかな香りと綺麗なルビー色で、梅との相性も抜群です。

開封時の液こぼれにご注意ください。

果肉たっぷりの完熟南高梅

南高梅(なんこううめ)は、肉厚の果肉と柔らかい皮が特長。
粒の大きさと、梅干にした時の果肉の柔らかさから、梅の最高品種と言われています。
樹上で完熟して、梅の栄養分をたっぷり含んだ南高梅の美味しさはまた格別。
その柔らかくジューシーな果肉を丸ごとお召し上がりください!

地域の自然を慈しむ心が、梅干づくりの原点

梅干づくりを行ううえで何よりも大切なのが、自社農園と工場のある上芳養(かみはや)の自然に敬意を払い、慈しみの心を持つことだと岡畑農園は考えます。

澄み切った空気や清らかに流れる川の水、南紀特有の温暖な気候が、豊饒な土壌を育み、梅の実をはちきれんばかりにふっくらと育ててくれるのです。

加えて、梅枝チップをふんだんに活用した土づくりと適切な剪定によって、梅の木の健康を保つことで、最高級の名にふさわしい枝成りの完熟梅が、確かな実りを迎え、強くしっかり育つのです。

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「枝なり完熟梅」へのこだわりと厳しい選別基準

岡畑農園の梅干は、紀州産のA級品のみを使用。

黒潮をのぞむ南紀州の温暖で湿潤な気候が育み、自然落果するギリギリまで栄養分を蓄えた、柔らかで滋養たっぷりの完熟梅にこだわっています。

そして、A級品の中でも特に傷や斑点の無い、皮が薄く、果肉の柔らかな梅干だけをみなさまにお届けできるよう、人の目で厳しく選別しています。

輸入梅や他の産地の梅は一切使用しておりません。
パック詰めの際は、細心の注意を払い、破れの無い梅干のみを選定しておりますが、輸送の最中につぶれてしまう場合がございます。

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すべての人が安心して食べられる美味しい梅干を。

その強い思いから、岡畑農園は原料梅の残留農薬を調べる検査機器を業界で初めて導入し、自社内でいつでも詳細な検査ができる体制を整えています。

そして、独自の調味製法が生み出した美味しさを守るため、最新鋭の成分分析装置を用いて、日々の品質管理を徹底しています。

調味に使用している原料は、できる限り植物由来のものを使用。動物から作られる添加物や遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。
合成保存料や合成着色料は一切使用しておりません。

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名称 生菓子
賞味期限 製造から半年程度
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
内容量 しそ風味完熟梅ゼリー×1個(110g×1個)
外箱サイズ -
原材料 梅酒梅(梅、砂糖、酒精)(国内製造)、グラニュー糖、梅ピューレ、赤しそ、梅果汁/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、着色料
製造者
販売者
菓子工房秦製菓 株式会社 奈良県大和郡山市小泉町2801-8
株式会社 岡畑農園 和歌山県田辺市上芳養1809
ご注意事項 ・開封時の液こぼれにご注意ください
・開封後はすみやかにお召し上がりください。
・本製品の製造ラインでは、小麦、卵、乳を使用した製品を製造しています。
・梅の実には種が入っております。お召し上がりの際にはご注意ください。
・果実由来の果皮などが含まれていることがありますが品質には問題ございません。
・この製品は梅酒、洋酒を使用していますので、お子様やお酒に弱い方、妊娠・授乳中の方、運転時などはご遠慮ください。
・梅酒梅はアルコール分を含んでおります。
・梅の実の周辺に白い綿状のものが見られる場合がございますが、原料成分が反応してできるもので、品質には問題なく、召し上がられても差し支えございません。
栄養成分表示 エネルギー:101kcal、タンパク質:0.2g、脂質:0.1g、炭水化物:25.4g、食塩相当量:0.22g