紀州梅干を練り込んだリッチなチョコレート【ミルクチョコレート】
その他の販売単位もご用意しています
紀州梅干とチョコレートのコラボレーション【ミルクチョコレート】
紀州産枝なり完熟梅干の梅肉をたっぷり練り込んだチョコレート。
チョコレートの最高峰、クーベルチュールチョコレートに岡山県蒜山（ひるぜん）高原のジャージー牛乳から作られたジャージーバターを使用し、口どけのよいリッチなチョコレートに仕上げました。
粒状の梅肉のほのかな酸味と塩気が絶妙な隠し味になり、チョコレートの美味しさを際立たせています。
ミルクチョコレートは、ジャージー牛乳の濃厚さを生かしたマイルドな味わいに仕上げました。
地域の自然を慈しむ心が、梅干づくりの原点
梅干づくりを行ううえで何よりも大切なのが、自社農園と工場のある上芳養（かみはや）の自然に敬意を払い、慈しみの心を持つことだと岡畑農園は考えます。
澄み切った空気や清らかに流れる川の水、南紀特有の温暖な気候が、豊饒な土壌を育み、梅の実をはちきれんばかりにふっくらと育ててくれるのです。
加えて、梅枝チップをふんだんに活用した土づくりと適切な剪定によって、梅の木の健康を保つことで、最高級の名にふさわしい枝成りの完熟梅が、確かな実りを迎え、強くしっかり育つのです。
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「枝なり完熟梅」へのこだわりと厳しい選別基準
岡畑農園の梅干は、紀州産のＡ級品のみを使用。
黒潮をのぞむ南紀州の温暖で湿潤な気候が育み、自然落果するギリギリまで栄養分を蓄えた、柔らかで滋養たっぷりの完熟梅にこだわっています。
そして、Ａ級品の中でも特に傷や斑点の無い、皮が薄く、果肉の柔らかな梅干だけをみなさまにお届けできるよう、人の目で厳しく選別しています。
※輸入梅や他の産地の梅は一切使用しておりません。
※パック詰めの際は、細心の注意を払い、破れの無い梅干のみを選定しておりますが、輸送の最中につぶれてしまう場合がございます。
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すべての人が安心して食べられる美味しい梅干を。
その強い思いから、岡畑農園は原料梅の残留農薬を調べる検査機器を業界で初めて導入し、自社内でいつでも詳細な検査ができる体制を整えています。
そして、独自の調味製法が生み出した美味しさを守るため、最新鋭の成分分析装置を用いて、日々の品質管理を徹底しています。
※調味に使用している原料は、できる限り植物由来のものを使用。動物から作られる添加物や遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。
※合成保存料や合成着色料は一切使用しておりません。
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お客様の声
| nao様 | 投稿日：2019年10月21日 |
おすすめ度：
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梅のチョコってどんなの！？と思い、食べてみた。
かじると、ふわっっとほのか～に梅の味と香り。 梅の主張が控えめで、思ってたより食べやすかった。 味の強さは、個人的に、チョコレート：梅の割合が9：1ぐらいかなと思う。 パッケージには、ガッツリ田辺弁で「つれもてたべよら」(一緒に食べようよという意味)と載ってあって、地元民としては愛着が湧いてくる(笑) |
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| 名称 | チョコレート |
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| 賞味期限 | 製造から1年間（未開封時） |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて保存（なるべくお早めにお召し上がりください）。 |
| 内容量 | ミルクチョコレート65g×1枚 |
| 塩分 | -% ±-% |
| 外箱サイズ | 1枚あたりのサイズ：8cm×16.8cm×2cm |
| 原材料 | 砂糖、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス、梅肉（紀州）、オリゴ糖、トレハロース、乳化剤、甘味料(スクラロース)、香料(原材料の一部に大豆を含む) |
| 栄養成分表示 | エネルギー：-kcal、タンパク質：-g、脂質：-g、炭水化物：-g、食塩相当量：-g |