梅レシピ集
春野菜の海鮮サラダ 梅マヨドレッシング
春野菜の海鮮サラダ 梅マヨドレッシング
材料：2人分
- 【A:梅マヨドレッシング】
- 大さじ1梅ペースト
- 大さじ1サラダ油
- 大さじ1マヨネーズ
- 大さじ1牛乳
- 大さじ1酢
- 50g菜の花
- 1/2個 (約100g)新玉ねぎ
- 50gブロッコリー
- 小さめ3枚 (約80g) 春キャベツ
- 4個ミニトマト
- サーモン、鯛、いくらなど お好みのお刺身
作り方調理時間：-
- (1) 【A】を混ぜ合わせて梅マヨドレッシングを作ります。
- (2) 菜の花とブロッコリーを塩を加えたお湯で軽く茹でます。
- (3) 薄切りにした新玉ねぎと、食べやすい大きさに切った春キャベツをボウルで混ぜます。
- (4) (3) を盛り付け、お刺身と(2)、ミニトマトを彩り良く散らし、(1) をかけて完成です。
今回使用した商品
- 梅ペースト
- 梅干から種を取り除き、ペースト状にしました。
肉や魚料理の下ごしらえや隠し味に、サラダのドレッシングやソースなど使い方は様々。
もちろん、そのままご飯とお召し上がりいただいても美味です。 - ご購入はこちら
