梅レシピ集
梅マヨサンド
梅マヨサンド
材料
- 【梅マヨサンド】
- 4枚サンドウィッチ用パン
- 4個卵
- 4枚ビアソーセージ
- 1/2枚レタス
- 4枚トマトスライス
- 8枚キュウリスライス
- 少々マーガリン
- 【A:ゆで卵用調味料】
- 大さじ3マヨネーズ
- 大さじ1梅ペースト
- 小さじ2砂糖
- 少々塩胡椒
作り方調理時間:-
- (1) ゆで卵を作ります。(鍋に卵を入れ、ひたひたに水を入れ火にかけます。 沸騰後、約12分茹でたら冷水に取り冷やし殻をむきます。)
- (2) ゆで卵をマッシャーで潰します。
- (3) 【A】の調味料をすべて合わせ、潰したゆで卵と軽く混ぜ合わせ、冷やします。
- (4) パン4枚の片面にマーガリンを塗ります。
- (5) 大きめに取ったラップの上に(4)のパン2枚を別々に乗せます。
- (6) (5)のパン2枚に(3)のゆで卵を半分ずつ乗せ、軽く広げます。
- (7) (6)にビアソーセージ、キュウリ、トマト、レタスをお好みの順に乗せ、残りのパンではさみます。
- (8) ラップで包み、ひっくり返して10分ほど寝かせた後、半分に切って完成です。
今回使用した商品
- 梅ペースト
- 肉や魚料理の下ごしらえや隠し味に、サラダのドレッシングやソースなど使い方は様々。もちろん、そのままご飯とお召し上がりいただいても美味です.
「うまい梅」酸味と甘さが絶妙な梅ペースト(塩分7%)
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