梅レシピ集
鶏モモの梅竜田揚げ
鶏モモの梅竜田揚げ
材料
- 1枚250ｇ鶏モモ肉
- 大さじ1.5醤油
- 大さじ2酒
- 小さじ1ごま油
- 大さじ1.5梅ペースト
- 少々おろしニンニク
- 少々おろしショウガ
- 大さじ5～6片栗粉
- サラダ油
作り方調理時間：-
- (1) 鶏モモ肉をひと口大に切ります。
- (2) (1)をボールに入れ醤油、酒、ごま油。梅ペースト、おろしニンニク、おろしショウガを入れ、良く揉み20分程おきます。
- (3) (2)に片栗粉を満遍なくまぶし、１７０℃の油で４～５分、火が通るまで揚げます。
今回使用した商品
- 梅ペースト
- 肉や魚料理の下ごしらえや隠し味に、サラダのドレッシングやソースなど使い方は様々。もちろん、そのままご飯とお召し上がりいただいても美味です.
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