作り方

1. (1) たっぷりのお湯を沸かし、塩ひとつまみを加えたパスタをゆでる。
2. (2)熱したフライパンにオリーブオイルを加え、ちりめんじゃこを色が変わるまで炒める。次にベーコン・舞茸を加えてさらに炒める。
3. (3)具に火が通ったら火を止めて味小町、しょうゆを加えて混ぜる。
4. (4)ゆで上がったパスタに(3)を加えて混ぜ合わせる。
5. (5)青しそ2/3を(4)に混ぜ合わせる。
6. (6)パスタをお皿に盛りつけ、残りの青しそ1/3をトッピングし、あじしそを真ん中に乗せて完成！

料理のポイント

1. ● 舞茸は適度な大きさにさく
2. ● ベーコンは５㎜幅に切る
3. ● 青しそも3㎜幅に切る
4. ●味小町は包丁でたたいておく

今回使用した商品

かつお風味あじしそ

爽やかな香りのしその葉と黒潮が育んだかつおの削り節を完熟の梅酢で漬け込み仕上げました。しその爽やかな香りとかつお節のコクのある風味、梅酢のほどよい酸味がごはんの美味しさをさらに引き立たせます。

ご購入はこちら