心づくし、梅づくし。本紀州手造り高級梅干

梅レシピ集

梅ヨーグルト&スモークサーモンのカナッペ

梅ヨーグルト&スモークサーモンのカナッペ

梅ヨーグルト&スモークサーモンのカナッペ

材料:2人分

  • 適量フランスパン
  • 適量スモークサーモン
  • 適量グリーンリーフ
  • 適量ブラックペッパー
  • 適量オリーブオイル
  • 【A:梅ヨーグルトディップ】
  • 30gプレーンヨーグルト
  • 20g(お好みで調節)梅ぼしギュっ しそ梅ペースト
  • 小さじ1/2ハチミツ
  • 小さじ1/2マヨネーズ
  • 適量かつお節

作り方

  1. (1)【A】のうち、かつお節を乾煎りします。
  2. (2)【A】の他の材料と(1)を混ぜ合わせ、梅ヨーグルトディップの完成です。
  3. (3)1.5cmほどの厚さに切ったフランスパンの両面を焼き、グリーンリーフ、(2)を乗せます。
  4. (4)スモークサーモンを乗せ、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけて出来上がり。

今回使用した商品

梅ペースト
梅ペースト
肉や魚料理の下ごしらえや隠し味に、サラダのドレッシングやソースなど使い方は様々。もちろん、そのままご飯とお召し上がりいただいても美味です.

「うまい梅」酸味と甘さが絶妙な梅ペースト(塩分7%)
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