梅レシピ集
ふわふわあじしそ卵かけご飯
ふわふわあじしそ卵かけご飯
材料：1人分
- 130gご飯
- 1個卵
- 小さじ1醤油
- 10gかつお風味あじしそ
- お好みでごま油
作り方
- (1) 黄身と白身を分けます。
- (2) 白身をブレンダーなどでメレンゲ状にします。
- (3) 少し固めに焼いたご飯を器によそい、2を乗せ、黄身を乗せるくぼみを作ります。
- (4) 3のくぼみに黄身を乗せ、あじしそを散らして完成です。醤油（お好みでごま油）をかけてお召し上がりください。
今回使用した商品
- かつお風味あじしそ
- 爽やかな香りのしその葉と黒潮が育んだかつおの削り節を完熟の梅酢で漬け込み仕上げました。しその爽やかな香りとかつお節のコクのある風味、梅酢のほどよい酸味がごはんの美味しさをさらに引き立たせます。
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- 2023.11.02
- 19:34
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