梅レシピ集
庭園梅と青菜の混ぜご飯
庭園梅と青菜の混ぜご飯
材料：4人分
- 2合分ごはん
- 2個(果肉17g)庭園梅しそ漬
- 40g青菜漬(市販品)
- 小さじ１白胡麻
作り方調理時間：約30分
- (1) 炊きたてのご飯に、種を除き細かくちぎった庭園梅しそ漬・青菜漬・白胡麻を混ぜ込む。
- (2) お椀に盛る。
料理のポイント
漬け物代わりに塩をあてた青菜と昆布茶少々を混ぜこんでもよいでしょう。
今回使用した商品
- 庭園梅しそ漬
- 紀州伝来の昔ながらのしそ漬梅干。素材の旨味としその香りはそのままに、塩分だけを従来の約半分に抑えた梅干。
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