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梅レシピ集

サーモンマリネ

サーモンマリネ

サーモンマリネ

材料:4人分

  • 100gサーモン(刺身用)
  • 4本万能ねぎ
  • 50g玉葱
  • 【マリネ液】
  • 大さじ1粒マスタード
  • 大さじ1濃口しょう油
  • 大さじ2梅宝水
  • 大さじ3オリーブ油(エキストラバージン)

作り方調理時間:約15分

  1. (1) マリネ液の調味料を全て合わせ、よく混ぜる。
  2. (2) サーモンをごく薄く切り、10分程度(1)の半量に漬ける。
  3. (3) 万能ねぎは小口切りにする。玉葱は薄切りにして水にさらす。
  4. (4) 皿に(2)を盛り、その上に玉葱スライスをのせ、葱を散らす。残しておいた(1)を適量かけて仕上げる。

今回使用した商品

梅宝水
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